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概述
義大利混合:中度深度烘焙。由巴西豆類製成的義大利混合物。哥倫比亞。和埃塞俄比亞。它具有堅果和奶油的味道。伴隨著濃鬱的甜味。再現義大利咖啡的經典味道。烘焙程度:中深度產地:巴西。哥倫比亞。衣索比亞 味道描述:堅果味。奶油味的。濃鬱的甜味
關於經典烤肉店與北歐烤肉不同。這種特殊的咖啡豆因其經典的中深度烘焙而被選中。呈現出口感厚重、順口的咖啡。它非常適合製作意式咖啡,例如濃縮咖啡。美式咖啡。拿鐵。和卡布奇諾。它也是咖啡館和餐廳的熱門選擇。
ISA COFFEE 的背景故事
從2022年米蘭回來後。義大利比賽。我們無法停止思考義大利的咖啡。尤其是他們的濃縮咖啡和卡布奇諾。每一杯都是香濃的。甜的。和光滑。即使在炎熱的天氣。享用一杯是清爽又輕鬆的。一種簡單而美麗的樂趣。
憑藉我們對咖啡的了解。我們仔細分析了義大利北部的經典風味,成功複製了義大利的味道。您不必出國旅行;現在你可以在家品嚐義大利咖啡了!
沖泡建議
1. 過濾/傾倒 ▶ 將 240 克 92 攝氏度的水倒入 15 克咖啡渣中。
2. Aeropress ▶ 將 20 克咖啡粉裝入 Aeropress,然後倒入攝氏 85 度的水,直到達到邊緣。讓它陡峭 1 分鐘。然後按下約 30 秒。
3. 咖啡機(美式) ▶ 將 40 公克咖啡渣與 700 公克水沖泡。
品質控制和烘焙大師簡歷🏆🏅:
曾志強先生
2022 Vila Yveson秘魯盃烘焙大賽第五名2022彰化綠豆評審總評審2022屏東綠豆評審評審 2022年WCE世界盃品酒師錦標賽台灣區預選賽球員教練2022阿里山咖啡精英交流賽評審2021彰化綠豆評審評審2021年南投綠豆評審評審2021台中綠豆評審評審2021竹梅源台灣咖啡卓越交流競賽評審2021阿里山咖啡精英交流賽評審2020年台灣全國綠豆評審2020彰化綠豆評審評審2020台中綠豆評審評審2019年WCE世界盃品酒師錦標賽第七名2019 WCE世界盃品酒師錦標賽台灣區預選賽冠軍2019 WCE世界烘焙錦標賽台灣賽評審
產品備註: 建議開封後三個月內食用完產品。烘烤日期未指定。但所有產品均在交貨前三週內進行烘焙。