**限定オファー** ISA COFFEE - チョコレートブレンドコーヒー豆 450g (在庫あり)

概要

チョコレート ブレンド: なめらかでバランスのとれたブレンドで、ほんのりとしたコクがあります。風味豊かなラテを作るのに最適です。この人気のブレンドは、レストランやコーヒー ショップで非常に人気があります。

焙煎度合い: ミディアムダークロースト（豆の表面にわずかに油分あり）
原産地: コロンビア、インドネシア
風味プロファイル: ココア、ナッツ、キャラメルの香り。

ノルディック ローストとは異なり、この豆はクラシックなミディアム ダークローストに選ばれています。濃厚で滑らかな質感のコーヒーです。エスプレッソ、アメリカーノ、ラテ、カプチーノなどのイタリアン スタイルのコーヒーに最適です。カフェやレストランでも人気があります。

ISA COFFEEの背景

ISA COFFEE は創業以来、コロンビアとインドネシア産のスペシャルティ グレードのコーヒー豆を使用した独自のレシピを持っています。中深煎りのレベルにより、酸味を最小限に抑え、甘みを最大限に引き出しています。その結果、チョコレートのような濃厚で力強い風味が生まれます。

醸造の推奨事項

1. フィルター/プアオーバー ▶ 92℃のお湯240gをコーヒー粉15gに注ぎます。

2. エアロプレス ▶ エアロプレスにコーヒー粉 20g を入れ、85 度のお湯を縁まで注ぎます。1 分間浸してから、約 30 秒間押し下げます。

3. コーヒーマシン（アメリカーノ）▶ コーヒー粉40gを水700gで淹れます。

品質管理およびローストマスターの履歴書🏆🏅:

アルヴィン・ツェン氏

2022 ヴィラ・イヴソン・ペルーカップ ベーキングコンテスト 5位
2022年彰化グリーンビーン審査委員長
2022年 屏東緑豆審査員
2022 WCEワールドカップテイスターズチャンピオンシップ台湾地域予選選手コーチ
2022 阿里山コーヒーエリート交流大会審査員
2021年彰化グリーンビーン審査員
2021年南投グリーンビーン審査員
2021年台中グリーンビーン審査員
2021 竹梅源台湾コーヒーエクセレンス交流コンテスト審査員
2021 阿里山コーヒーエリート交流大会 審査員
2020年台湾全国緑豆審査員
2020年彰化グリーンビーン審査員
2020年台中グリーンビーン審査員
2019 WCEワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 7位
2019 WCEワールドカップテイスターズチャンピオンシップ台湾地域予選優勝
2019 WCE 世界焙煎選手権 台湾大会 審査員

製品に関する注意:
開封後は3ヶ月以内に消費することをお勧めします。
焙煎日については特に指定はございませんが、全品、お届けの3週間前までに焙煎しております。